Masak telur goreng ni memang super simple dan sangat mudah. Sangat membantu ketika terdesak contohnya kalau masa bulan puasa, jika memang perlu segera atau terlajak dan tak sempat dah nak masak , resepi ni paling membantu, cukup syarat, sebab ada bawang besar dan cili memenuhi selera selain telur pun berkhasiat.
Walaupun ramai mendakwa makan telur dalam jumlah yang banyak boleh menjejaskan kesihatan kerana tahap kolesterol yang tinggi, namun menurut catatan dalam Utusan menyebut mengamalkan memakan telur ayam adalah baik kerana banyak khasiatnya. Ia adalah makanan asli yang ideal dan diterima sebagai diet harian manusia di seluruh dunia.
|
Telur ayam baik untuk kesihatan |
simple resepi ringkas berbuka puasa kuih berbuka puasa juadah untuk berbuka puasa resepi berbuka puasa hari ini menu kuih muih berbuka puasa resepi berbuka puasa 2014 resepi mudah untuk berbuka puasa resepi berbuka puasa mudah menu mudah berbuka puasa resepi kuih mudah untuk berbuka puasa resepi untuk berbuka puasa yang mudah esepi berbuka puasa yang mudah resepi berbuka resepi berbuka ringkas resepi juadah berbuka resepi ringkas berbuka kuih untuk berbuka resepi kuih berbuka kuih muih di bulan ramadhan resepi kuih bulan ramadhan resepi kuih muih bulan ramadhan kuih ramadhan resepi kuih di bulan ramadhan resepi kuih muih ramadhan resepi kuih muih di bulan ramadhan kuih muih bulan ramadhan kuih di bulan ramadhan buka puasa 2014 kuih bulan puasa kuih muih buka puasa cara memasak ayam masak merah simple cara buat ayam masak merah sedap masak ayam merah simple
Sejak turun-temurun lagi, telur ayam menjadi makanan menyihatkan dan ubat bagi pelbagai penyakit. Cara penyediaannya juga mudah. Ia boleh dimasak dengan pelbagai cara sama ada separuh masak, tiga suku masak, rebus, goreng, sambal, kari dan sebagainya. Contoh masakan goreng kicap ni pun mudah juga..
Telur ayam kampung boleh dijadikan penawar atau ubat tradisional bagi merawat pelbagai penyakit. Permintaannya sangat tinggi kerana ia mengandungi vitamin dan galian yang mencukupi hasil daripada pemakanan haiwan tersebut yang asli dan organik, iaitu bebas daripada bahan kimia.
|
Gambarajah bahagian telur dan maklumat telur
|
Sebiji telur ayam mengandungi lebih kurang 10 peratus cangkerang, 30 peratus kuning telur dan 60 peratus albumen (mengikut berat).
Dalam penulisan juga menyatakan kandungan kimia telur ayam, telur itik dan telur puyuh tidak terlalu berbeza antara satu dengan lain, kecuali kandungan kolesterol telur itik adalah lebih tinggi sedikit iaitu lebih kurang 16.20 miligram bagi setiap gram kuning telur.
Bahagian putih telur mengandungi protein albumin yang juga merupakan vitamin larut lemak.
Telur juga mengandungi sejenis lagi protein yang dipanggil avidin iaitu sejenis bahan antibiotik semula jadi yang amat berguna untuk melawan jangkitan mikro organisma yang dapat merosakkan telur tersebut.Antibiotik ini wujud bersama-sama dengan biotin dan akan musnah apabila dimasak. Kadar lemak dan kalori dalam telur adalah rendah tetapi ia kaya dengan sumber protein dan vitamin A.Bahagian kuning telur merupakan makanan yang mengandungi zat yang berbagai dan seimbang.Selain kolesterol, ia mengandungi banyak zat-zat makanan yang penting, antaranya adalah 67 miligram sulfur atau lapan peratus daripada keperluan seharian